Cucunci in aceto

Fleurs de câpre au vinaigre


Cucunci est le nom sicilien des fleurs de câpres, cette spécialité traditionnelle à la saveur légèrement acide.

Ingrédients

Fleurs de câpre (60%), eau, vinaigre (sulfites), sel.

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, garder au réfrigérateur et consommer dans les 3-4 jours.

Poids net 300 g / Poids égoutté 170 g


LA SUGGESTION DE GINA.
Les fleurs de câpres sont idéales pour grignoter des produits sains à l’apéritif, souvent associées à la charcuterie, à la place des cornichons. Et bien sûr vous pouvez les utiliser pour réaliser un carpaccio ou une raie au beurre noir.


Produit avec amour et savoir-faire à Giarre en Sicile par
Michele Bisione

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